Che... Tango?: una casa grande

Escrito por Rodrigo

Miércoles, 07 de Enero de 2009 06:32

Che Tango La historia de "Che... Tango" se remonta mucho más allá de los años 80 que fue cuando se inauguró. Es que así lo llamaba su madre de pequeño y en honor a ella, el lugar donde las anécdotas no tienen fin, lleva su nombre.

Carlos Badano comenzó a venir a Reta como turista. Venía a pescar con amigos hasta que un día tuvo la posibilidad de comprar un lote en la calle 27 y 44. Más precisamente en Octubre del '78. Allí erigió como primera construcción un garage para guardar jeeps y autos en los que se llegaban hasta el lugar con amigos y familiares. Comenzaron construyendo pieza por pieza hasta llegar al total de 12 en el año '81. El lugar poco a poco iba tomando forma pero nunca se imaginó que poco tiempo después el lugar se convertiría en una hostería o "una casa grande" como a el le gusta llamarlo.

Hoy en día y desde hace mucho tiempo, en "Che... Tango?" se puede disfrutar de un ambiente cordial y amigable y así se lo hace sentir Carlos a todo el que llega por primera vez. Para recibirlos el les dice: "Esto es una casa grande, no se pide por favor ni se dice gracias". "A algunos les cuesta unos minutos acostumbrarse pero después pasan a formar parte de esta gran familia", nos comenta.

"Che... Tango?" tiene un aire a moderno hostel donde cada uno es dueño de servirse lo que necesite. La comida es casera y es preparada por el mismo Carlos. Otro toque de distinción lo da el señor que hace las medialunas, Julio "Tiki" Alonso o también conocido como "El Uruguayo", donde cada noche les canta tango a cada uno de los presentes. Luego Tiki invita a todos a cantar un tango a su elección y la noche toma otro gustito. Cada noche se crea un ambiente de buena música y hospitalidad. El restaurant está muy bien ambientado con muchas antiguedades regalados a Carlos por la misma gente que vista el lugar.

De pequeño, Carlos cantaba a duo con su madre tangos de Magaldi y ella le gustaba llamarlo "Tanguito". Su madre para llamarlo le decía "Che Tango". Y el signo de pregunta también tiene una particularidad, es que es la expresión que ella usaba antes de levantarlo por la mañana o después de una larga siesta. "Che... Tango?... te vas a levantar" le decía.

Los alfajores también tienen una estrecha relación con su madre ya que era ella quién los hacía, pero en sus comienzos no se comercializaban sino que los hacía para la familia como hacía también conservas y dulces. Carlos no quería que se vendieran pero un día se sorprendió cuando descubrió que su madre los vendía a escondidas de el en el balneario y se sorprendió aún más por la gran aceptación que tenian. Entonces decidieron abrir la ya tradicional fábrica de alfajores en Reta. Hoy en día la formúla se hace en Olavarría pero durante un buen tiempo también se hizo en San Justo, provincia de Buenos Aires.

"Che... Tango?" matiene sus puertas abiertas desde el mes de Noviembre hasta Abril y semana santa. Durante el año solo abre los fines de semana solo para la venta de alfajores.

Puede comunicarse a los telefonos (02983) 490064 o (011) 4712-6491. También pueden encontrar más información en su sitio web www.chetango.es.tl.

Momentos inolvidables garantizados...