Restaurant "El Rancho de la Negra

El Rancho de la Negra tiene una breve historia. Todo comenzó en el año 1978 con una pequeña rotisería llamada "La Negra". En 1998 Silvana Fernandez y Carlos Castro compran este lugar y en el 2007 anexan el restaurant. Para seguir con la misma idea, lo llaman "El Rancho de la Negra". En un primer momento su capacidad alcanzaba las 60 personas y hoy día pueden disfrutar de la buena gastronomía un total de 80 personas. Atendidos por sus propios dueños usted tiene asegurado un buen momento con familia y amigos.

Entre las comidas caseras que podemos ofrecerles se destacan:

Paella Gigante a la Vista.
Mero al Verdeo.
Corvina a la Vasca.
Carré de Cerdo Agridulce.
Asados y Corderos al asador a la vista.

Haga su pedido o reserva al (02983) 490141 o bien acerquese al local ubicado en calle 50 entre 31 y 33.

Los detractores de la cocina argentina afirman que ésta no tiene tradición; equivocada conclusión. No tiene una tradición, tiene todas las tradiciones.
La Argentina se pobló con el aporte inmigratorio, principalmente italiano y español, además de tanta otra gente de los más dispares lugares del mundo. Cada uno aportó "su tradición" y el tiempo y la creatividad las sintentizó en una sola "tradición de tradiciones".
La inmensa gastronomía de nuestro país, está ya argentinizada. Por eso el argentino disfruta de la comida mediterránea, árabe o china, salteña o tucumuna, alemana o francesa como propia, tal como aspiramos que disfrute usted como propia, la nuestra.
El Rancho de la Negra... continuando con la tradición.

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