| Restaurant "El Rancho de la Negra" |
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El Rancho de la Negra tiene una breve historia. Todo comenzó en el año 1978 con una pequeña rotisería llamada "La Negra". En 1998 Silvana Fernandez y Carlos Castro compran este lugar y en el 2007 anexan el restaurant. Para seguir con la misma idea, lo llaman "El Rancho de la Negra". En un primer momento su capacidad alcanzaba las 60 personas y hoy día pueden disfrutar de la buena gastronomía un total de 80 personas. Atendidos por sus propios dueños usted tiene asegurado un buen momento con familia y amigos. Entre las comidas caseras que podemos ofrecerles se destacan:
Los detractores de la cocina argentina afirman que ésta no tiene tradición; equivocada conclusión. No tiene una tradición, tiene todas las tradiciones. La Argentina se pobló con el aporte inmigratorio, principalmente italiano y español, además de tanta otra gente de los más dispares lugares del mundo. Cada uno aportó "su tradición" y el tiempo y la creatividad las sintentizó en una sola "tradición de tradiciones". La inmensa gastronomía de nuestro país, está ya argentinizada. Por eso el argentino disfruta de la comida mediterránea, árabe o china, salteña o tucumuna, alemana o francesa como propia, tal como aspiramos que disfrute usted como propia, la nuestra. El Rancho de la Negra... continuando con la tradición.
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